마카오 중국에서 배고파! 중국 내의 식당 사장들이 모여 투어하는 프로그램이 있는데, 중국의 대표적인 요식업 전문 잡지 동방미식에 계속 모집이 나와. 그래서 난 혼자 한국에서 왔는데, 계속 따라다녔어. 다들 중국 사람들이고, 한다면 한 2-3일 있다가 친해지면 될 것 같아. 그 사람들은 가게가 한 400-500개나 있는데, 정말 놀라운 경험이었어.클라쓰한테선 1500평짜리 가게를 가지고 있는 사람도 있더라고. 정말 대륙을 흔들었던 경험이었어. 왜냐면 그들은 보통 가게 하나가 아니라 400-500개나 갖고 다니기 때문이야.